こんばんは!のざわ米店広報部です。先日、友人と味噌を仕込みました。当店で購入した米麹を使い、八街の農家さんより無農薬栽培の青大豆をいただき、初めての味噌仕込みでした。味噌を仕込もうと思った動機は、巷で ... » 続きを読む

◆桜のおむすび◆材料2人分ごはん(温かいもの)1合分桜の花(塩漬け)15g柴漬け15g作り方　桜の花は塩を洗い流し、5分程度水につけて塩抜きし、水気を拭き取る。 1　桜の花(6個トッピング用に残す)、 ... » 続きを読む

こんばんは。のざわ米店広報担当です。前回の記事を書いた時は立春頃でした。あれから、雨水(雪や氷が解け、雪に変わり雨が降る頃)、啓蟄(虫が目覚め動き出す頃)を経て、明日は季節の大きな節目の一つとなる『春 ... » 続きを読む

こんばんは。のざわ米店広報担当です。だんだんと騒がしい世の中になってきました。そんな時こそ、自然の変化に耳を傾け、静かに大地からの恵を堪能できる幸運に感謝したいと思い、季節のことを調べ始めました。勉強 ... » 続きを読む

こんにちは!のざわ米店です。米どころの会津地方より、可愛いパッケージのお米が入荷します!今回、のざわ米店では初の取り扱いになる【AiZ’S-RiCE】福島県会津地方で育てられたブランド米です。●どんな ... » 続きを読む