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お知らせ2月25日(木)朝採り新鮮野菜のお知らせと美味しい


こんばんば!のざわ米店です。

25日(木)の朝採り新鮮野菜のメニューをご紹介します。

● しいたけ
● フルティカトマト
● 桃太郎トマト
● 長ネギ
● キャベツ
● にんじん
● さつまいも
● ミニ大根
● 苺

● 山形産直!
”雪中軟白ネギ”が入荷します。

雪中軟白ネギは、「専用の黒いシートを使って遮光」して育てます。
土を寄せる方法と異なり「ネギに圧力がかからない」ので、すらっと長く、柔らかく育ちます。

生だとシャリシャリした食感で、程よい辛みと甘味を持つ、プロの料理人も認める山形自慢の長ネギです。

白髪ねぎ、軟白ねぎマリネ、薬味に・・・とにかく美味しいねぎなのです。

どうぞご賞味くださいね。

 

●美味しいご飯の食べ方5選●

○「お料理のジャンルによってお米を選んでいますか?」

和食、洋食、中華、それぞれに合うおこめがあります。
お料理を引き立てるのがお米・・・ではありますが、お米を引き立てるのも、お米に合うお料理なのです。

・のざわ米店には、お米マイスターが在籍しているので、お料理に合うお米の相談に対応!
・さらに、玄米量り売りしているので、おかずごとにマッチするお米をご提案!
・さらに、さらに!その場で無料精米しますので、フレッシュで美味しいお米をお持ち帰りいただけます。


○「お米は乾物!」

どの銘柄のご飯も、ごはんになる前はお米なんです。お米は乾物ですよね。
豆も、昆布も、干し椎茸など、乾物は一度水で戻してから使いますよね。
お米も同じです。

・手早く研ぐ!
・30分以上、水に浸してたっぷりお水を吸わせる。
お水をたっぷり吸ったお米は、ふっくらご飯に変身します!
夏場は、お水に氷を入れるのが隠し技!



○「炊く時のお水にもこだわりを!」

ミネラルウォーターならどれでもOK!・・・ではありません!

軟水のミネラル水が一番オススメ!
マグネシウムやカルシウムの成分が多い硬水を使わないでね〜



○「炊き上がりは飯きりを忘れない!」

ムラのないふっくらご飯になります。



○「炊いたご飯の保存のコツ」

ご飯を潰さないように、1食分ずつ小分けにし、ラップか冷凍用保存容器にふんわり入れ、粗熱をとって冷凍します。

以上、美味しいご飯の食べ方5選でした!

身近なお米屋さん「のざわ米店」を利用して、毎日のご飯をもっともっと美味しくしてみてください!


のざわ米店

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