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おはようございます。
のざわ米店女将の純子です。
気持ちのいい月曜日の朝を迎えました。
昨日、茨城県稲敷市東町のミルキークィーンの田んぼへ稲刈りツァーに行ってまいりました。
たくさんのイナゴとカエルが、勢い良く跳ねて お出迎え!
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お天気に恵まれた1日で、風も心地よく、羽釜で炊いたミルキークイーンのご飯と具沢山の豚汁が、とても美味しかったです。
ミルキークイーンはしっとりしたお米で、お新香をお供にすると・・・もう箸が止まりませんでした。本当にお腹がいっぱいになるまで食べてしまいました。
200人近くのお昼準備は、毎年大変です。準備して迎えてくださる生産者の皆さんに感謝です。
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皆んなで鎌を使い手刈りした束をコンバインに 入れ脱穀です。
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幼稚園生も鎌で。
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落ちた穂も拾ってると、「私たちが米粒まで大事にする気持ちを解ってくれてありがとう」と生産者さんがおっしゃいます。
昔からお米1粒に、7人の神様が宿っていると云われており、七福神説が有力な話のようですが、土・風・雲・水・虫・太陽・そして作る人という自然の神様と人間という説もあるそうです。
また「米」という漢字は八と十と八で構成されており、88の工程を経てお米が出来上がる事から「米」という漢字が生まれたそうです。
それだけ手間をかけて育てて、皆さんの食卓に並んでいるわけです。
今年は自然の脅威を目の当たりにしました。自然の恵みと脅威、自然との共存の難しさと、生産者さんたちのプロフェッショナルな心構え・・・米粒に神を宿すほどの思い・・・
本当に毎年感謝の気持ちでいっぱいです。
追記
代表の大野さんから今年のお米の様子をお聴きしました。
台風15号の強風で稲が風に巻かれ、穂先が絡みあってだいぶ米粒が落ちてしまい、収穫量も少なくなってしまったようです。
すっかり秋の気候なってきましたね。 帰りに新米を仕入れて来ました。
お待たせしました。茨城県稲敷市東町のJAS有機米のミルキークィーン(新米)を店頭に並べます。
どうぞ 味わってください。
女将
新米「茨城県稲敷市東町のミルキークィーン(JAS有機米)」入荷しました。
店頭にて販売中です。
千葉県産
新米「上総米」こしひかり新米「名水の米」久留里のこしひかり新米「多古米」こしひかり新米「五百川」入荷しています。
【五百川特徴】
五百川は、こしひかりの栽培途中で、稲の中で非常に速く成長する稲を選抜して改良されたお米なんだそうです。特徴としては、速く成長する事から収穫時期が早いのと、やや小粒ですが、こしひかりと同等、もしくはそれ以上の美味しさがあり、あっさりとした甘味で、風味がほのかに口の中に残ります。また、炊き上がりには透明感があり、見た目的にも美味しさを感じるお米です。
お米のご注文は、お電話でも、ファックスでもお受けできます!
お店に足を運んで欲しいけど、お米は重いので、近隣のお客様には配達でのお届けもしています。
<主な配達区域>
-稲毛区-
小深町・六方町・山王町・長沼町(一部を除く)・長沼原町(一部を除く)
園生町(一部を除く)
-若葉区-
みつわ台・都賀の台・愛生町・若松台・若松町の一部
-四街道市-
四街道・大日・さつきが丘・和良比・美しが丘・めいわ・下志津新田・栗山・内黒田
鹿渡・みのり町
※みそら・旭が丘・第二グリーンタウン
当店従業員が配達します。
●お届けは5kgより
●配達料100円/お届け1件につき
●当日配達受付は16時頃まで
●お電話以外のご注文は、翌日以降のお届けです
※食品のみの配達はしておりません。
<配達お届けの時間帯指定>
午前…12時頃まで
午後…2時〜5時
夕方…5時〜7時
※午前指定は前日までにご注文下さい。
お気軽にご相談ください!
0120-223-084043-424-3487(FAX専用/24時間OK)