おはようございます。のざわ米店女将の純子です。
先週の木曜日に「米ぬか講座」を開催しました。
のざわが20年以上オススメしている「米ぬかを食べる健康法」
玄米が苦手な方にも料理に振りかけるだけ、混ぜるだけで玄米の栄養価が手軽にとれる方法です。
今回はオレンジマーマレードを混ぜたヨーグルトに振りかけてご試食いただきました。
ごはんは以前講座をやった酵素玄米ではなく、今回は炊きおこわ(お赤飯)です。
そして炊き上がり時間の都合上、
おまけ講座として「かんたん炊きおこわ」(お赤飯)の作り方が先になってしまいまして
申し訳ございませんでした。
暑いと食欲も落ちがちですが、熱中症予防にもいつもの食事に米ぬかをプラスして
少量でも栄養価の高いものを食べておきたいですね。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!