こんにちは。のざわ米店です。
8月最後の朝採り野菜のお知らせです!
・じゃがいも
・玉ねぎ、
・長ネギ(泥つき)
・なす、
・オクラ
・白瓜
・生キクラゲ
以上です。
【オクラについて!】
オクラの原産国は南国のタイやフィリピンで通年流通している野菜ですが、国産の路地栽培のオクラは6月から8月が最盛期になります。
(オクラの栄養と効果)
このネバネバした食材は、納豆や山芋と並んで暑い夏の強い味方になっています。
このネバネバは、水溶性食物繊維の「ペクチン」と多糖類からできています。
ペクチンは血糖値を下げる効果があり、ダイエット効果が期待できる成分です。
また、胃の粘膜を保護することで、胃の修復や食欲増進の効果が期待できることから、オクラは「暑い夏の味方」とされているのです。
(新鮮なオクラの見分け方)
新鮮なオクラの表面には産毛が残っていて、張りがあるのが特徴です。
調理の際には、この産毛がチクチクして食感が悪くなりますので、調理の前にちょっと一手間!
使う前に塩をこすりつけるようにして洗ってください。産毛が綺麗に取れて、オクラの色も鮮やかになります。
(最後に!)
また細かく刻めば刻むほどネバネバが出てくるので、試してみてね!
のざわ女将
新米「五百川」入荷しています。
【五百川特徴】
五百川は、こしひかりの栽培途中で、稲の中で非常に速く成長する稲を選抜して改良されたお米なんだそうです。特徴としては、速く成長する事から収穫時期が早いのと、やや小粒ですが、こしひかりと同等、もしくはそれ以上の美味しさがあり、あっさりとした甘味で、風味がほのかに口の中に残ります。また、炊き上がりには透明感があり、見た目的にも美味しさを感じるお米です。
お米のご注文は、お電話でも、ファックスでもお受けできます!
お店に足を運んで欲しいけど、お米は重いので、近隣のお客様には配達でのお届けもしています。
<主な配達区域>
-稲毛区-
小深町・六方町・山王町・長沼町(一部を除く)・長沼原町(一部を除く)
園生町(一部を除く)
-若葉区-
みつわ台・都賀の台・愛生町・若松台・若松町の一部
-四街道市-
四街道・大日・さつきが丘・和良比・美しが丘・めいわ・下志津新田・栗山・内黒田
鹿渡・みのり町
※みそら・旭が丘・第二グリーンタウン
当店従業員が配達します。
●お届けは5kgより
●配達料100円/お届け1件につき
●当日配達受付は16時頃まで
●お電話以外のご注文は、翌日以降のお届けです
※食品のみの配達はしておりません。
<配達お届けの時間帯指定>
午前…12時頃まで
午後…2時〜5時
夕方…5時〜7時
※午前指定は前日までにご注文下さい。
お気軽にご相談ください!
0120-223-084043-424-3487(FAX専用/24時間OK)