こんにちは。
のざわ米店です。明日18日木曜日の、朝採り新鮮野菜のお知らせです。

● なす
● きゅうり
● ピーマン
● オクラ
● トマト
● 長ネギ
● 玉ねぎ
● じゃがいも(きたあかり)
● 生キクラゲ

以上です。

なんだか、お盆に長雨が続いたせいか、すっかり秋になった気分です。
夜には鈴虫が鳴いたりして・・・
今年は少し季節が早回しな感じがしています。
とは言っても、まだまだ暑い!

夏バテや、新型コロナ感染予防の一つとして、免疫力をあげておく為に
地のもの、旬のものを召し上がることは、とぉ〜ってもオススメです。

朝採り新鮮野菜は、四街道の畑から収穫されたものばかりです。
夏の元気な野菜たちから、元気をもらって元気に夏を過ごしましょう!


ナスの素揚げ


ちょっといい記事が載っていたので抜粋してみました!

【旬の野菜が体に良い5つの理由】

1;味が濃くて美味しい
2;栄養価が高い
3;鮮度が良くてリーズナブル
4;その季節に体が欲する効能を持つ
5;季節感が感じられる

↑　のざわ米店の朝採り新鮮野菜は、5つの理由を兼ね備えています!


【体を冷やす・温める…薬膳の「五性」とは】

【熱】体を温め、冷えを予防し、血流を促す作用がある。熱性には唐辛子、こしょうなど。

【温】温性にはしょうが、鶏肉などがある。

【平】体を温めも冷ましもしない中間の性質で、きのこ類、豆類、米など。

【涼】熱を冷ます作用、利尿、消炎作用があり、興奮を鎮める。

涼性には大部分の夏野菜が含まれる。

【寒】涼と同様に利尿効果を高め熱を取る。寒性にはフルーツなどが多い。

↑ 　夏野菜は、体の熱を冷ましてくれる作用があるので、これを取り入れない理由はないですね!
トマト、なすは必須です!


以上、のざわ米店でした。