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食生活が豊かになるに従って、糖尿病、高血圧、がんなどの生活習慣が大幅に増えてきました。人生100年と言われる今、出来る限り長く健康で健やかな毎日を送るために、様々な現代の食生活を考慮し、不足しがちなミネラルやビタミン、食物繊維を豊富に含む米ぬかを手軽に食卓に取り入れられる「食べる米ぬか」(米ぬか健康法)をご提案しています。
米屋のざわの女将が、20年来オススメしてきた「米ぬか健康法」をご紹介します。
【米ぬかとは】
玄米の表皮を削って精米する時に出来るのが米ぬかです。
玄米に含まれる栄養素の、実に役9割以上がこの米ぬかに含まれています。
【米ぬかに含まれる豊富な栄養素と効果】
米ぬかにはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。
これらの栄養素は内臓強化、老化防止などにも効果が期待されています。
-主な栄養素の詳細-
●フィチン酸 :抗酸化作用、血栓予防効果、がん抑制効果
●フェルラ酸 :メラニン色素の抑制、大腸がんの予防、血圧や血糖値の低下、アルツハイマーの予防
●イノシトール :脂肪肝の予防、動脈硬化の予防、カルシウムの吸収抑制、コレステロール血症
●γオリザノール : 米ぬか特有の成分、血中脂質改善、自律神経を整える、更年期障害の症状緩和、美肌効果
●食物繊維 :便通改善、腸内環境正常化、大腸がん予防、血糖値の上昇を防ぐ
●植物ステロール : LDL(悪玉)を低下させる効果、血液サラサラ、アンチエイジング
【米ぬか健康法としてオススメなのが…】
玄米は苦手…
玄米は体に良いけれど、やっぱり白米がいい!続かない…
などの声にお応えして、手軽に美味しく継続出来る食べる米ぬか「玄きな粉」と「ぬかっこミル」を製造しました。
美味しくご飯を召し上がりながら、お味噌汁やスープなど、お好みのものに食べる米ぬかを混ぜてお召し上がりいただくだけで、玄米を食べているのと同じ栄養素を摂取いただけます。
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●玄きな粉(発芽玄米粉入り)
玄きな粉には、発芽玄米粉をブレンドしており
ふわっプチッ食感と甘さが特徴です
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●ぬかっこミル
ぬかっこミルは、ぬか100%をなめらかに食べやすくしたもの。
とても軽くふわふわした食感が特徴です。
?金? 米屋のざわの米ぬかの特徴(新鮮で、安全な米ぬかだけを特別な製法で作りました) ????
●精米工場併設だからこそ新鮮なぬかを調達できます!
●ぬかは、白米以上に劣化が早く、精米後3日で酸化がはじまりますが、アルミパックで密封して販売しているので、長期保存にも対応
●農薬をほとんど使用していない特別栽培米だけを使用し、自家精米した時にとれる中間層だけを使用しています。
【こんな方にオススメです。】
・便秘でお悩みの方
・脂っこいものや、甘いものがお好きな方
米ぬかには、水溶性と不溶性の食物繊維がバランス良く含まれていて、食べた後に様々なゲル状になり脂肪を効果的に排泄します。
・ダイエットや、美肌、若返り効果を期待したい人
不溶性食物繊維は、体内で膨張して満腹感を得られるので、間食を抑える事ができます。
また腸に滞っていたビタミンB軍の働きを活発にするので、美肌効果も期待できます。
そのほか、コレステロール低下にも効果があると言われています。
・お酒をよく飲む
・ストレスが多い方
・食事による健康管理をはじめたい方
人が興奮した時に、適切な神経回路のみ活動させる抑制系神経伝達物質(ギャバ)を多く含んでいて、ストレスや神経過敏、睡眠不足などの人にオススメしたい栄養素で、肝臓のナトリウムろ過機能や高血圧症、低血圧両方の血圧正常化を図る働きも期待されています。
【米ぬかを食べ続けると】
身体の毒素を排泄して血の巡りが良くなります。
米ぬかが病気を治すのではなく、身体自らの力で治すのです。
米ぬかのパワーで健康寿命を伸ばし、生き生きとした毎日を送りましょう。