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おかみのたより季節のこと徒然<二十四節気> 白露


こんにちは。のざわ米店広報部です。

8月に手にはいる新米「五百川」第一弾が売り切れとなり、今日第2弾「五百川」の販売がスタートしました。
千葉県産の「ふさおとめ」の新米も店頭に到着しているようです。

やはり千葉県産のお米は地元だけに到着が早く、これから続々と新米祭りになって参ります。


さて、最近秋の空模様と、空気に入れ替わり、毎日お天気が良くてもカラッとしていて気持ちがいいですね。


二十四節気ではまだ、「処暑」なんですが、来週には「白露」になります。暦ではまた一節季節が進むようです。



【白露】二十四節気
9月8日〜9月22日頃

白露(はくろ)とは、夜中に大気が冷え、草花や木に朝露が宿りはじめる頃。降りた露は光り、白い粒のように見えます。
日中の暑さも和らぎはじめ、だんだんと秋の気配が深まっていく頃です。


七十二侯 
初侯

●草露白(くさのつゆしろし)●
 9月7日〜9月11日頃

草花の上に降りた朝露が、白く涼しく見える頃。
夏から秋への変わり目です。


次侯

●鶺鴒鳴 せきれいなく●
 9月12日〜9月16日頃

鶺鴒の声が響きわたる頃。
鶺鴒は水辺を好む鳥のため、川の上流域に行くほど多く見られます。


末侯

●玄鳥去 つばめさる●
 9月17日〜9月21日頃

暖かくなる春先に日本にやってきたツバメが、暖かい南の地域へと帰っていく頃。


そしていよいよ・・・「秋分」となって参ります。



 

夏が終わりに近づき、畑では夏のお野菜たちが萎れてきています。
最後の収穫として、大きく育ちすぎたきゅうりや、ちょっと馬力が足りないオクラ、まだまだ頑張る気満々のナス・・・
そんなお野菜たちを、ネットを見ながら調理するのが最近の楽しみです。

冬瓜や、カボチャ、梨をいただく機会も増えてきて、極々普通の調理方法で食べていますが、旬のお野菜は本当に美味しい!

ちょうど旬のお野菜<カボチャ>
実はかぼちゃには免疫力を高めるBカロテン、冷え症改善によいビタミンEが多く含まれているので、季節の変わり目であるこの時期にぴったりなんです。

朝と昼の気温差で、喉や肺を痛めやすくなる時期です。免疫力を高めて、食欲の秋へ上手にシフトチェンジしていきましょう!


のざわ米店

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