こんばんは。のざわ米店です。昨年はじめて取り扱いをしてみて、とても好評だったので今年も仕入れました。月末入荷予定!山形県鶴岡特産の美味しいブランド長ねぎ「雪中軟白ねぎ」のざわ米店との契約生産者(お米) ... » 続きを読む

おはようございます。のざわ米店です。酒蔵で働く旭鶴7代目当主の田中孝一さんの手は、化粧品SK-2のパンフレットに起用されるほど美しいと評判なので、その秘密をちょっとご紹介しますね。蔵のタンクに仕込んだ ... » 続きを読む

寒もちとは、大寒の時期(今年で言うと1月20日から2月3日節分までの間)にお餅を搗く、昔から受け継がれてきた風習です。　大寒は1年で一番寒い時期とされ、この頃に搗いたお餅は保存性もよく、また、この時期 ... » 続きを読む