こんにちは。のざわ米店です。
今日から2月ですね。
お日様が出ていても暮れてくるとやはり寒いです。
皆様いかがお過ごしですか?
2021年の節分は2月2日
今年の恵方は南南東なんだそうです。
関東ではあまり馴染みのなかった恵方巻ですが、最近ではコンビニやスーパーなどで販売されるようになった為、多くの人に認知されるようになってきました。
1本の海苔巻きを丸ごと1本、その年の恵方を向いて、幸運や無病息災を願って無言で食べるというものです。
コンビニやスーパーで購入するのが一番手っ取り早いですが、緊急事態宣言の最中の昨今、時間もあるし手作りしてみようかな〜という方に、恵方巻の作り方をご紹介します。(※動画サイトの紹介になります。)
恵方巻の作り方と種類こちらのサイトは、動画で作り方を配信しているのですごくわかりやすいです。
是非参考にしてみてください。
恵方巻の種類もたくさん用意されているので、見ていて楽しいですよ!
お米マイスターとして、使用するお米はササニシキをオススメします!
酢飯によく合うお米になります!
ササニシキ節分を境に、新しい1年が本格的に始まると言われています。
2021年、日本にとっては素晴らしい1年になるという運勢のようです。
巷では、コロナや地震、暴動など・・・なんだか殺伐としたニュースばかりが目につく中で、2021年が日本にとって素晴らしい1年になるという占い?は、なんだか嬉しいですね。
それでは、皆様風邪をひかないように、暖かくしてお過ごしください。
のざわ米店