トップページへ戻る

ヘルシーごはん炊飯器でつくる酵素玄米ごはん


【玄米の栄養を、白米のおいしさで!!!】

こんにちは!のざわ米店です。

今回は、白米のおいしさではなく、お赤飯のような美味しさで!っていう表現がぴったりな酵素玄米ごはんを紹介します。

【酵素玄米とは】
小豆を入れて炊いた玄米ごはんの事。
仕上がりはお赤飯のような小豆色に炊き上がります。

小豆の抗酸化作用と抗菌作用で、炊き上がりから保温状態のままで4〜5日ほど保存できます。

【なんでおすすめなの?】
お赤飯のように、もちもちした食感なので、美味しいのはもちろんなのですが、少量でも栄養満点なので、加齢やダイエット時の少食による栄養の偏りを補ってくれます。

【含まれる栄養素と期待される効能】
● 食物繊維→腸内環境改善
● ビタミンB1→疲労回復
● 玄米のフィチン酸→デトックス効果
● 玄米のビタミンE→アンチエイジング効果
● 小豆のサポニン→デトックス効果
● 小豆のカリウム→むくみ改善
● 玄米に含まれるGABA→精神を安定・リラックス効果

【酵素玄米の炊き方】
●材料●
・玄米・・・・・3合
・小豆・・・・・30g
・ミネラル塩・・小さじ1

●炊き方
1.玄米と小豆を混ぜ、表面に傷をつけるようにもみ洗いし、3回くらい水を交換し、玄米モードの水加減に合わせ、塩を入れて混ぜる。

2.

一晩(6時間以上)浸水させ

(※のざわの玄米 荒削り加工のものは浸水時間1時間程度でOK)
玄米モードで炊飯する。

3.炊き上がったら飯切りし、保温状態のままで1日に1回かき混ぜる。3日以上寝かせる(保温)と、ふっくら柔らかな食感で食べやすくなります。

酵素玄米で体重を大幅に落とした方、血圧が改善した方、体調はもちろん、気持ちが軽くなったように感じる方など、健康に関する変化がみられた方からのご報告を多くいただいております。(※体調の変化や感じ方は個人差があります。)

酵素玄米スタートセットは、のざわのオンラインショップで購入できます。
オンラインショップはこちら
酵素玄米スタートキット 680円(税込)

是非、お試しください!


おかみからのお便り 記事一覧へ

配達・配送について贈答用包装についておこめ券取り扱い店