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1日遅くなりましたが、5/6頃が夏のはじまり【立夏】となります。
ゴールデンウイークって言うとまだ春の感覚ですが、暦上では夏がはじまるんだそうです。
段々と気温も上がってきていて、気持ちもとても軽やかに緩んできています。
特に連休中の晴天が続きましたので、余計にそう感じています。
連休の終わりと共に・・・大雨の1日でしたが、この雨の後はきっと、一段と夏に近づいていくのでしょう。
さて。近隣の田んぼでは一気に田植えが進みました。
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千葉県は温暖な気候なので、東日本のどこよりも早く田植えがはじまり、どこよりも早く収穫ができます。
さらには、稲の病気になりにくく、農薬も少しの量で済むので、安心感のあるお米の生産が出来るのが特徴です。
また、千葉県は豊富な水脈、水源が多いです。
のざわ米店で取り扱う千葉県のお米の中でも、
「名水の米 久留里のコシヒカリ」の産地は、平成の名水百選に選定された地域です。この名水百選に選ばれたお水と同じ水脈を使用して育てられたお米などは、とっても美味しいお米として人気があります。
そのほかにも、栗山川が流れる谷津田で育った
多古米や、いち早く収穫ができる「早場米(はやばまい)」の
粒すけなど、恵まれた地域、千葉県の米づくりがスタートしました。
今期も美味しいお米が育っていくように、あたたかく見守っていきたいと思います。