【新米】千葉県産 五百川

令和3年産 新米です!


五百川は、こしひかりの栽培途中で、稲の中で非常に速く成長する稲を選抜して改良されたお米なんだそうです。特徴としては、速く成長する事から収穫時期が早いのと、やや小粒ですが、こしひかりと同等、もしくはそれ以上の美味しさがあり、あっさりとした甘味で、風味がほのかに口の中に残ります。また、炊き上がりには透明感があり、見た目的にも美味しさを感じるお米です。







千葉県いすみ市産の五百川。

五百川は、こしひかりの栽培途中で、稲の中で非常に速く成長する稲を選抜して改良されたお米です。
特徴としては、速く成長する事から収穫時期が早いのと、やや小粒ですが、こしひかりと同等、もしくはそれ以上の美味しさがあり、あっさりとした甘味で、風味がほのかに口の中に残ります。また、炊き上がりには透明感があり、しっかりした食べ応えを感じられるお米です。