当店で人気の「雪椿米こしひかり」の生産者である織原農園さんが、マガモ農法で無農薬のお米を作りました!
その名も「加茂市」で「マガモ」を使って作った「かも米」!
品種はコシヒカリです♪
マガモ?アイガモではなくて?と思われたでしょうが、織原さんがお住まいの地域では、昔からアイガモではなく「マガモ」を稲作に使っていたんだそうです。
飛べないアイガモと違って、マガモは飛べる為、羽を切るという手間がかかるそうですが、伝統的な農法を守りたいと、マガモを使っているのだそうです。
マガモ農法とは、マガモを田んぼに放つ事で、水中の雑草を食べる事で除草、マガモは虫も食べますから除虫もでき、水かきのついた足で水をかき回す事で水に酸素が補給されて水質が良くなる、非常にエコで頼もしい農法の事です。
5kg
数量：
税込価格：3,800円
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