北海道産
日本では、お米の歴史と同じくらい長く食べられている小豆。
お赤飯の豆として、餡子に、かぼちゃと炊いて「いとこ煮」など、様々な食.....
北海道産
黒大豆とも言われる、大豆の品種のひとつ。
中国では、三国志の頃に「黒豆を食べれば風邪をひかない」と、風邪予防に黒豆が食べられて.....
山形県産
青大豆は、普通の黄色い大豆と違って、熟しても青いままの豆です。
病気にかかりやすく、地表近くに鞘が出来る為、機械で.....
千葉県産
アフリカ原産で、日本では平安時代から食べられていた豆。
お赤飯に入れる豆として今では有名ですが、江戸時代、小豆は茹でている間に.....
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