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北海道産日本では、お米の歴史と同じくらい長く食べられている小豆。お赤飯の豆として、餡子に、かぼちゃと炊いて「いとこ煮」など、様々な食.....
千葉県産アフリカ原産で、日本では平安時代から食べられていた豆。お赤飯に入れる豆として今では有名ですが、江戸時代、小豆は茹でている間に.....